La Normandie caracole, la Bourgogne-Franche-Comté patine. La collecte de lait de vache a progressé de 1,8 % sur un an au cours de la semaine 32 (9 au 15 août 2021), selon le sondage hebdomadaire de FranceAgriMer. L’ensemble du mois de juillet et la 1e semaine d’août s’étaient déroulées dans le rouge. La Normandie continue à se distinguer avec une progression …

La valorisation beurre-poudre a reflué en juillet, après plusieurs mois de hausse. La valorisation beurre-poudre s’est établie à 336,61 €/1000 l en juillet 2021, en repli de 13 € par rapport à juin, indique l’interprofession laitière (Cniel) dans son tableau de bord mensuel du 24 août. Les cours des quatre produits laitiers de base ont reflué au cours du mois écoulé …

Le ministère de la transition écologique a annoncé avoir placé six groupes industriels « sous vigilance renforcée », parmi lesquels Tereos, Yara et Lactalis

L’entreprise chinoise Yili s’affiche désormais comme la marque laitière la plus valorisée au monde.

Au Gaec Froger, à l’est du Mans (Sarthe), on ne manque ni de travail, ni de projet. On y cultive également un certain esprit pionnier et un goût prononcé pour le travail bien fait. Les éleveurs se sont relevés après avoir essuyé plusieurs péripéties dont un passage de botulisme ou encore un incendie. Des évènements qui ont au passage mis …

En moins de 20 minutes et au contact de l’animal, donc directement sur le terrain, les éleveurs peuvent réaliser un diagnostic étiologique spécifique à la bactérie détectée.