La valorisation beurre-poudre a gagné près de 7 €/1000 l en janvier 2021 grâce à une stabilisation du prix du beurre et à une hausse de celui de la poudre de lait. La valorisation beurre-poudre s’est établie à 285,52 €/1000 l en janvier 2021, indique le tableau de bord mensuel des indicateurs du Cniel diffusé…
