Seul le lait entier en poudre a vu sa cotation progresser au mois d’avril. La valorisation beurre-poudre a encore perdu une douzaine d’euros en avril pour revenir à 311,43 €/1000 l, montrent les indicateurs du Cniel mis en ligne le 22 mai. Le beurre vrac a perdu 16 centimes (ct) …
Lire la suite »Le beurre-poudre poursuit sa décrue
Les cotations du beurre et de la poudre grasse se sont érodées en mars, alors que la poudre maigre se stabilisait. La valorisation beurre-poudre a perdu 5 €/1000 l entre février et mars 2023 pour revenir à 323,55 €/1000 l, montrent les indicateurs du Cniel mis en ligne le …
Lire la suite »Le beurre-poudre en berne
Le nouvel indicateur interprofessionnel évalue la valorisation beurre-poudre à 365,17 €/1000 l pour janvier 2023. Faute de consensus entre les différents collèges qui le composent, le Cniel ne publiait plus, depuis le printemps 2022, la valorisation beurre-poudre. La flambée des prix des énergies, des emballages, des matériels d’usine… en 2021 …
Lire la suite »Imbroglio autour des OP
L’entrée annoncée des OP au Cniel est une « mascarade », estime France OP Lait. A l’occasion d’une conférence de presse, le 17 janvier dernier, « Thierry Roquefeuil, président de l’interprofession laitière, a annoncé en grandes pompes l’entrée des OP au Cniel », rapporte France OP Lait dans un communiqué du 23 …
Lire la suite »Investir pour travailler moins ?
Les investissements visant à diminuer l’astreinte impactent plus ou moins la rentabilité des élevages laitiers. Quel est l’intérêt économique des équipements (robots, taxis lait, détecteurs de chaleurs, dérouleuses à balles rondes…) réduisant a priori le temps de travail en production laitière ? C’est la question à laquelle répondent l’interprofession (Cniel), …
Lire la suite »Hausse des prix de revient en 2021
En lait conventionnel, les coûts de production et les prix de revient augmentent entre 2020 et 2021. Ce n’est pas toujours le cas en bio. L’interprofession laitière (Cniel) a publié, le 15 novembre, l’Observatoire 2022 des coûts de production et des prix de revient. Ses calculs, qui portent sur les …
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