Tag Archives: Cniel

Germes et cellules : du nouveau

Un nouvel accord interprofessionnel entrera en application en 2023. Un accord interprofessionnel relatif à la réglementation sur les germes et les cellules somatiques a été conclu, le 22 juin 2022, par les quatre collèges du Cniel (production, coopération, industrie, distribution). Cet accord est étendu, pour la période du 1er janvier …

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Antibiotiques dans le lait : du nouveau

Un nouvel accord interprofessionnel encadre la gestion, par la filière, des laits de vache positifs aux antibiotiques. Les quatre collèges de l’interprofession (production, coopération, industrie, distribution) ont conclu, le 2 juin 2022, un accord relatif à la présence de résidus d’antibiotiques dans le lait et aux modalités de prise en …

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Le lait européen franchit les 500 €/t

Les prix du lait continuent à progresser partout en Europe, en dépit d’un tassement des cours des produits laitiers industriels, moins marqué pour le beurre que pour la poudre écrémée. En juillet, le prix du lait dans l’UE a atteint un « nouveau niveau record », selon l’Observatoire européen du …

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Le non-bio reste plus cher que le bio

Le lait standard conventionnel valait en moyenne 419,2 €/1000 l en mai, le lait bio 402,6 €/1000 l. « En mai 2022, la collecte de lait de vache reste en retrait sur un an (-1,9%) », indique le ministère de l’agriculture dans une publication Agreste du 15 juillet. « Le …

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Un guide du bâtiment laitier

Le Cniel publie « Construire un bâtiment pour le troupeau laitier : démarche, outils, acteurs pour un projet réussi ». « Très souvent, les bâtiments d’élevage constituent pour les éleveurs laitiers un investissement lourd et de longue durée. Alors que le prix des matières premières s’envole depuis plusieurs mois, il …

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Le beurre se raffermit

Les prix des autres produits de base (poudres de lait, lactosérum) ont entamé un repli au mois de mai. L’interprofession (Cniel) a mis en ligne, le 21 juin, son tableau de bord mensuel des indicateurs économiques du marché des produits laitiers. Le prix du beurre vrac continue sa progression et …

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