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Repassée dans le vert à la fin avril 2021 (un lissage de la production avait été proposé en avril 2020), la collecte donne des signes de redémarrage en mai.  La collecte de lait de vache a progressé de 1% sur un an en semaine 17 (26 avril au 2 mai), …

La collecte de lait biologique continue à disputer des parts de marché aux laits conventionnel et AOP/IGP. Les prix n’ont pas encore tout à fait retrouvé leurs niveaux de 2020. « En mars 2021, la part de la collecte de lait de vache bio passe pour la première fois la …

Les progressions sur un an constatées en Bretagne et en Normandie permettent à la collecte nationale de revenir dans le vert. Et ce pour la première fois depuis plusieurs mois. La collecte de lait de vache a augmenté de 1% sur un an au cours de la semaine 17 (26 …

La production de lait bio continue à progresser – moins rapidement certes que les années précédentes – alors que la collecte de lait de vache, dans son ensemble, « se rétablit difficilement après avoir décroché début 2021 », constate l’Idele. « Un an après avoir passé le cap symbolique du milliard …

La Bretagne et la Normandie font figure d’exceptions. Entre la semaine 12 (22 au 28 mars) et la semaine 13 (29 mars au 4 avril), la collecte de lait de vache progresse dans tous les bassins laitiers, sauf en Auvergne-Rhône-Alpes (-0,1%), montrent les derniers sondages hebdomadaires de FranceAgriMer. Sur un …

Seule la Normandie est parvenue à égaler ses livraisons de lait de 2020 au cours de la dernière semaine de mars 2021. La collecte nationale de lait de vache a reculé de 3,4% sur un an en semaine 12 (22 au 28 mars 2021), montre le sondage hebdomadaire de FranceAgriMer. …