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L’Autorité de la concurrence conduit une enquête dans « le secteur de l’approvisionnement en lait de vache ». « Les services d’instruction de l’Autorité de la concurrence ont procédé hier, après autorisation d’un juge des libertés et de la détention, à des opérations de visite et saisie inopinées auprès d’entreprises suspectées d’avoir mis …

Le prix du lait standard conventionnel a atteint 439,4 €/1000 l en septembre, au terme d’une hausse de 22,5 % sur un an. En septembre 2022, « la collecte de lait de vache se stabilise sur un an (+ 0,4 %), malgré la persistance de la sécheresse », indique le …

Le prix du lait bio est repassé au-dessus de son niveau de 2021, distançant nettement le lait conventionnel. Au mois d’août 2022, le lait de vache bio à teneurs réelles a été payé 502,4 €/1000 l en moyenne (+ 0,8 % sur un an). Le lait bio standard (38/32) s’est …

Depuis la mi-septembre, la collecte est repassée au-dessus de son niveau de 2021. Mais pas en Bretagne ni en Bourgogne-Franche-Comté. Selon les sondages hebdomadaires de FranceAgriMer, la collecte nationale de lait de vache progresse de 0,7% sur un an en semaine 37 (12 au 18 septembre 2022), de 1% en …

En juillet, le prix du lait bio a retrouvé son niveau de 2021, repassant devant celui du lait conventionnel. « Après plusieurs mois de baisse, la collecte de lait de vache se stabilise quasiment en juillet (- 0,2 % sur un an) », indique le ministère de l’agriculture dans une …

Les prix du lait continuent à progresser partout en Europe, en dépit d’un tassement des cours des produits laitiers industriels, moins marqué pour le beurre que pour la poudre écrémée. En juillet, le prix du lait dans l’UE a atteint un « nouveau niveau record », selon l’Observatoire européen du …