Les prix des produits laitiers de base ont fini l’année 2021 en fanfare. Au cours de la semaine 52 (27 déc. 2021 au 2 janv. 2022), le beurre a été facturé 5 233 €/t en moyenne en France, et la poudre de lait écrémé 3 142 €/t. Des chiffres en …
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La filière laitière française réunit le plus de facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits laitiers en 2020. « Le podium reste inchangé par rapport à 2019 : la France s’impose une nouvelle fois à la première place du podium », conclut la nouvelle étude qu’Agrex Consulting réalise …
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L’aide de crise Covid sera versée à 13 600 éleveurs d’ici à la fin de l’année. Le ministère de l’agriculture a mis en place un dispositif de compensation des préjudices financiers induits par la pandémie de Covid-19 pour les élevages de bovins allaitants, rappelle FranceAgriMer dans son compte rendu du …
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La production augmente de près de 10% grâce à un rendement moyen de 138,8 q/ha. Dans une publication Agreste du 9 novembre, le ministère de l’agriculture affine ses estimations de rendement et de production des grandes cultures en 2021. Les récoltes de blé tendre (35,5 millions de tonnes), de blé …
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Les cours des vaches atteignent des « niveaux historiquement élevés ». Ceux des broutards progressent « à rebours des tendances saisonnières ». Sur les semaines 38 à 41 (20 septembre au 17 octobre 2021), les effectifs abattus « sont en hausse de 1,6 % par rapport à 2020 pour les vaches laitières, tandis qu’ils …
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La pousse demeure excédentaire sur une large partie du territoire, mais pas au sud de la Garonne. « Au 20 septembre 2021, la pousse cumulée des prairies permanentes est supérieure de 13 % à celle observée sur la période 1989-2018 au niveau national », indique le ministère de l’agriculture dans …
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