Tag Archives: Institut de l’élevage

En lait de plaine, la rémunération moyenne a avoisiné 2 Smic en 2021. En montagne ou en allaitant, c’était plutôt 1 Smic. Les 133 fermes conventionnelles de plaine suivies par les réseaux d’élevage Inosys (1) ont vendu leur lait 383 €/1000 l en moyenne en 2021. Si l’on ajoute le …

Le coproduit viande contribue davantage que le prix du lait à ce résultat. « Sur le mois d’avril 2022, la MILC (1) s’est établie à 111 €/1000 l, son plus haut niveau depuis octobre 2019, et ce malgré un niveau de charges qui continue de battre des records », constate …

Les vaches inscrites au contrôle laitier ont produit 8 887 kg de lait en moyenne en 2021. « En 2021, 32 669 exploitations bovines ont fourni 2 064 131 lactations qualifiées », indique l’Institut de l’élevage (Idele) dans son tableau de bord annuel publié le 9 juin. « Avec un recul …

La production et le cheptel laitiers irlandais ne cessent de progresser depuis une quinzaine d’années. L’Institut de l’élevage (Idele) a voulu comprendre pourquoi. « En Irlande, les surfaces en herbe couvrent près de 90% d’un foncier agricole très convoité. Qu’elles soient pâturées ou récoltées en foin ou en ensilage, elles …

« Le prix du lait conventionnel devrait temporairement rattraper, en avril/mai, celui du lait biologique », selon l’Institut de l’élevage. En 2021, la collecte de lait bio en France a atteint 1,23 milliard de litres (+11% sur un an). « Cette forte croissance de l’offre s’explique surtout par l’aboutissement de nombreuses conversions …

Le programme Cap Protéines arrive sur le terrain : portes ouvertes en élevage, visites d’essais en ferme expérimentale, Village de démonstration au Salon de l’herbe et des fourrages. « Mieux valoriser les 13 millions d’hectares de prairies et accroître la production de légumineuses fourragères, étant entendu qu’un hectare de prairies produit …