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« On ne reprend jamais le lait »

La section lait de la Coordination rurale (CR) s’est réunie le 12 janvier à Rethel (Ardennes). Sa présidente, Sophie Lenaerts, éleveuse dans l’Oise, a répondu à nos questions. Le prix du lait atteint des niveaux inédits. Pourtant, vous continuez à vous dire « inquiète ». Pour quelles raisons ? Certes, le prix …

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