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Alain Mathieu, producteur de lait en AOP Comté dans le Jura, président du CNAOL.

Le néerlandais Koert Verkerk prend la tête de l'Association laitière européenne (EDA).

Le 28 septembre 2026, le Conseil national suisse a adopté deux motions visant à « endiguer le fléau » des courants vagabonds en élevage.

En dix ans, le cheptel bovin français a perdu près de 1,1 million de vaches. La baisse du nombre d’élevages, plus marquée dans les systèmes laitiers, s’accompagne d’un agrandissement des troupeaux et d’une recomposition des systèmes de production.

Au 10 octobre 2026, la pousse de l'herbe accuse un déficit de 43 % par rapport à la moyenne 1989-2018, selon le tableau de bord ISOP d’Agreste.

En quelques années, le secteur laitier américain a profondément changé. Après avoir importé jusqu’à 176 millions de livres de beurre en 2024, les États-Unis sont devenus exportateurs de matière grasse laitière en 2025, grâce à une production accrue.