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Sécheresse, vagues de chaleur, déficit fourrager… L’été 2026 aura mis les élevages français à rude épreuve. Dans ce nouveau numéro de Grands Troupeaux, nous revenons sur les conséquences de ces conditions climatiques extrêmes et sur les solutions mises en œuvre dans les élevages pour maintenir la production et préserver les animaux.

Face à une sécheresse qualifiée d’historique, l’INAO a engagé des modifications temporaires de plusieurs cahiers des charges sous signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO).

Un nouvel orthobunyavirus circule actuellement dans plusieurs élevages bovins européens Baptisé provisoirement « Virus Shamonda Européen » (ESV), il a été identifié chez des vaches laitières présentant des épisodes aigus de diarrhée.

Après plusieurs mois de repli, les cours de plusieurs produits laitiers européens montrent des signes de raffermissement à la mi-août.

Face au manque de fourrages provoqué par la sécheresse, les consommateurs sociétaires de « C’est qui le Patron ?! » ont voté en urgence une évolution du cahier des charges de la démarche.

La canicule et la sécheresse continuent de bloquer la reprise de l’herbe, laissant la situation fourragère fortement dégradée dans la quasi-totalité des régions.