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Savencia va collecter les ex-Danone

L’OP du Sud-Ouest Laitier (OP SOL) signe un « partenariat durable » avec la fromagerie des Chaumes.

L’Organisation de Producteurs du Sud-Ouest Laitier (OP SOL) a signé, le 14 février 2023, un « accord de partenariat durable et local avec la Fromagerie des Chaumes, filiale du groupe Savencia Fromage & Dairy », annoncent les deux partenaires dans un communiqué.

La Fromagerie des Chaumes, située à Jurançon (Pyrénées-Atlantiques), « historiquement ancrée dans le territoire et idéalement située pour permettre une optimisation logistique de la collecte locale, est un partenaire de choix pour l’OP SOL. La transition des volumes collectés se fera progressivement d’ici fin 2023. Cet accord est un gage de stabilité pour les éleveurs de l’OP SOL, et participe à la dynamique de la filière laitière dans le Sud-Ouest. »

Danone avait annoncé, en novembre 2021, la reconversion de son usine de Villecomtal-sur-Arros (Gers), approvisionnée par 216 producteurs de lait, vers la fabrication de produits végétaux. Après quoi Danone et l’OP SOL avaient conclu, en mai 2022, un accord clarifiant les conditions de leur fin de collaboration.

BC

A télécharger :

Note de conjoncture mensuelle lait de vache (FranceAgriMer, 1er mars 2023)

Conjoncture laitière au 24 février 2023 (Cniel)

Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 20 février 2023)

Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 15 février 2023)

Tableau de bord européen des produits laitiers (DG Agri, 15 février 2023)

Enquête laitière annuelle 2021 (FranceAgriMer, 20 février 2023)

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