Tag Archives: Conjoncture laitière

Selon Bruxelles, le prix moyen dans l’Union européenne s’établit autour de 45 €/100 kg en janvier, après être descendu depuis des niveaux supérieurs à 50 €/100 kg observés en 2025.

Avec un prix moyen de 510 € pour 1 000 litres en 2025, Biolait a tenu son engagement de revalorisation du lait bio. Dans un contexte de marché encore tendu, le premier collecteur de lait bio français affiche sa volonté de poursuivre cette dynamique en 2026.

La dynamique de la filière laitière se renforce en septembre 2025 avec une hausse de 4,5 % de la collecte de lait de vache par rapport à l’année précédente.

Le prix du lait en France reste en dessous de la moyenne européenne.

La coopération laitière s’interroge sur les « prix planchers » et la perspective d’une loi Egalim 4.

L’interprofession envisage un nouveau repli de la production cette année.