L’interprofession envisage un nouveau repli de la production cette année.
Lire la suite »Moins de lait bio
Les cessations d’activité et une moindre productivité des vaches expliquent un repli de 3,8 % de la collecte de lait bio sur les dix premiers mois de l’année.
Lire la suite »442 €/1000 l minimum
Le coût de production de mille litres de lait a bondi d’une cinquantaine d’euros en 2022.
Lire la suite »5 % de cessations d’activité en lait bio
La collecte de lait bio diminue sur les sept premiers mois de l’année tandis que les prix augmentent. Le collecte de lait bio a diminué de 3,8 % en cumul sur les sept premiers mois de 2023 par rapport à 2022, indique l’interprofession laitière (Cniel) dans une publication mise en …
Lire la suite »Le lait bio va de l’avant
Le prix du lait bio a accentué, en juin, son écart avec celui du lait conventionnel (près de 30 €/1000 l). Le lait standard (38/32) conventionnel a été payé 430,80 €/1000 l en moyenne en juin 2023, selon le Tableau de bord hebdomadaire de FranceAgriMer publié le 24 août. C’est …
Lire la suite »Le beurre-poudre sous les 300 €/t
La partie protéique du lait s’est davantage dévalorisée que la matière grasse en juillet. La valorisation beurre-poudre, qui avait légèrement rebondi en juin, a perdu près de 30 €/1000 l en juillet pour revenir à 286,08 €/1000 l, indique le tableau de bord mensuel des indicateurs du Cniel mis en …
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