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Biolait, Système U et la laiterie LSDH ont renouvelé, le 10 janvier, le contrat qui les lie pour la fourniture de lait bio.

Faute d'accord, le prix de base du lait est reconduit en janvier à 405 €/1000 l.

Les cessations d’activité et une moindre productivité des vaches expliquent un repli de 3,8 % de la collecte de lait bio sur les dix premiers mois de l’année.

Le prix moyen du lait bio s’est établi à 551,4 €/1000 l en octobre. Du jamais-vu, même en 2022.

Le prix du lait, qui avait rebondi en juillet, a poursuivi sa hausse en août, sur fond de collecte en berne.

La collecte de lait bio diminue sur les sept premiers mois de l’année tandis que les prix augmentent. Le collecte de lait bio a diminué de 3,8 % en cumul sur les sept premiers mois de 2023 par rapport à 2022, indique l’interprofession laitière (Cniel) dans une publication mise en …