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Les stocks de poudre de lait écrémé diminuent rapidement. « Le marché des produits laitiers prend une tournure davantage équilibrée », résume le Cniel.

L’UE devrait tirer parti de la hausse de la production et des échanges mondiaux de produits laitiers à l’horizon 2030. Les éleveurs aussi.

Le leader français de la distribution va accompagner la conversion d'éleveurs livrant la Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (Loiret).

Agrial s’apprête à acquérir Rotkäppchen Peter Jülich Group, spécialisée dans les fromages de vache et de chèvre.

La production laitière « devrait rester peu dynamique jusqu’au printemps 2019 », en France comme en Europe, prévoit le Cniel.

Le prix du lait tarde à traduire la hausse des coûts de production et l’amélioration des marchés, déplore la FNPL.