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Les maïs 2021 sont abondants en toute région, riches en amidon et en fibres, mais moyennement digestibles. L’Institut du végétal (Arvalis) a dressé, le 29 novembre, le bilan de la campagne 2021 en maïs ensilage. Comme le laissaient entrevoir les premières évaluations, « les rendements sont à un niveau record, …

Ce seuil symbolique a été dépassé sur le marché à terme le 22 novembre, sur le marché physique le lendemain. Sur Euronext, le contrat blé déc. 2021 a clôturé à 309 €/t le 22 novembre, puis à 311,50 €/t le 23 novembre. Les échéances suivantes dessinent un maintien des prix …

Des rendements « élevés à exceptionnels » en fourrage, un rendement « record » de 110 q/ha en grain, et 100 000 ha transférés de l’un vers l’autre : l’année 2021 restera dans les annales. « Les années se suivent et ne se ressemblent décidément pas. Après deux étés particulièrement chauds et secs, qui avaient accumulé tous …

La production augmente de près de 10% grâce à un rendement moyen de 138,8 q/ha. Dans une publication Agreste du 9 novembre, le ministère de l’agriculture affine ses estimations de rendement et de production des grandes cultures en 2021. Les récoltes de blé tendre (35,5 millions de tonnes), de blé …

Les rendements du maïs grain et du maïs fourrage sont révisés à la hausse, celui du blé à la baisse. « Si les pluies estivales ont altéré le rendement des céréales à paille, elles ont favorisé par ailleurs les récoltes de maïs, tournesol et betteraves industrielles », constate le ministère …

L’Institut du végétal (Arvalis) a diffusé, le 10 août, une troisième carte des dates prévisionnelles de début de récolte des maïs fourrage en 2021. Depuis la deuxième publication du 30 juillet, « la pluviométrie reste excédentaire sur de nombreuses régions de culture du maïs fourrage et les températures sont en dessous …