« Diminuer encore les aides couplées au secteur bovin allaitant pour compenser la convergence serait une erreur politique injustifiable », alerte la FNB. Dans une lettre ouverte du 31 mai 2021, la Fédération nationale bovine (FNB) dit à nouveau les inquiétudes que lui inspirent les premiers arbitrages du ministre de l’agriculture, …

Les prix agricoles à la production progressent de 0,6% sur un mois et de 3,3% sur un an en avril 2021. Le lait et la viande bovine confortent leur redressement.   En avril 2021, les prix du lait de vache ont « renoué avec la hausse sur un an » …

FranceAgriMer consacre une étude aux mutations de la transformation laitière sur la période 2010 à 2019 : évolution des fabrications, diversité des dynamiques régionales… « Depuis 2010, la filière lait de vache a été soumise à plusieurs événements qui ont perturbé les marchés et imposé des évolutions et souvent des investissements …

Deux phénomènes résument le marché des terres et prés en 2020 : le repli du nombre de transactions (-8,5%) et le rebond du prix moyen (+1,3% à 6 080 €/ha), mais pas dans les zones d’élevage bovin (-1% à 4 630 €/ha). La Fédération nationale des Safer a présenté, le …

Deux races bovines ont reçu, cette année, les 1er et 2e Prix de la Fondation du patrimoine pour la biodiversité animale : la Bleue du Nord et la Maraîchine. Le 3e Prix est allé au mouton Belle-Île. A l’occasion de la Journée internationale de la biodiversité (le 22 mai de chaque année), …

La filière de l’engraissement a besoin de davantage de contractualisation et de plus d’attention aux différents marchés de la viande bovine, analyse un nouveau rapport du ministère de l’agriculture.   « Force est de constater que l’ensemble des indicateurs du système allaitant, tels qu’ils sont décrits dans le bilan annuel …