Grands Troupeaux Magazine de mars 2021 (n° 88) est bouclé. Au menu, un dossier sur la méthanisation agricole qui continue d’affirmer ses ambitions et de produire de nouvelles références techniques, économiques et juridiques. Une plante, la silphie, cherche son débouché entre production de biogaz et alimentation des ruminants. Nutrition toujours avec les clés d’un engraissement réussi en bovins viande, l’enjeu …

La polémique autour des repas « sans viande » à la cantine a, paradoxalement, mis en évidence une convergence de vues entre la filière viande et les associations environnementales. Dans une lettre ouverte du 2 mars 2021, le président d’Interbev, Dominique Langlois, et celui de la FNB, Bruno Dufayet (signataire en tant que président de la commission enjeux sociétaux d’Interbev), …

A l’approche du printemps, Semae (ex-Gnis, l’interprofession des semences et plants) fait le point sur la richesse en protéines des graminées et des légumineuses qui peuplent les prairies. En France, la prairie représente environ 50 % de la surface agricole utile (SAU), soit 13,5 millions d’hectares, dont 10 Mha en prairie naturelle et 3,5 Mha en prairie semée. Se procurer …

Lely célèbre cette semaine les 10 ans de son robot d’alimentation Vector ainsi que la production de la millième machine. « C’est en 2011 que Lely installa les premiers systèmes Lely Vector dans plusieurs élevages laitiers », rappelle un communiqué du 8 mars. « Les élevages bovins viande ont suivi. Ces élevages pilotes étaient des partenaires essentiels pour nous afin …

La FNB y voit « un premier signe positif de reconnaissance de la gravité de la crise que traversent les éleveurs, mais une réponse insuffisante ». Le Modef parle de « poudre de perlimpinpin ». Les céréaliers sont « atterrés d’être oubliés ». Le Premier ministre, Jean Castex, et le ministre de l’agriculture, Julien Denormandie, se sont rendus en Creuse, …

Un récent sondage ne révèle pas de désaffection vis-à-vis de la viande et montre la confiance des consommateurs à l’égard de la filière française. L’enquête (1) révèle que « les Français sont toujours plus attachés à l’origine des produits qu’ils achètent, et cette tendance se confirme concernant leur consommation de viande puisque 85% des interrogés déclarent être soucieux de sa provenance. …