Aucun signe de redémarrage n’a été observé en novembre.
La collecte nationale de lait de vache affiche un repli sur un an de 3% en semaine 46 (15 au 21 novembre 2021), indique le sondage hebdomadaire de FranceAgriMer. La collecte n’est pas repassée une seule fois dans le vert depuis le début octobre : -3,5% en semaine 45, -2,6% en semaine 44, -2% en semaine 43, -2,7% en semaine 42, -1,9% en semaine 41, -2,7% en semaine 40.
Auparavant, la collecte avait reculé de 2,4% en septembre 2021, selon le ministère de l’agriculture. Ce mois-là, la production nationale d’aliments composés pour bovins affiche une diminution de 6,4% sur un an (-3,3% pour les vaches laitières, -11,3% pour les autres bovins), indique la lettre mensuelle de conjoncture mise en ligne le 23 novembre par les syndicats professionnels (Snia, LCA).
BC
A télécharger :
Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 3 déc. 2021)
Conjoncture des produits laitiers (APCA, 24 nov. 2021)
Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 29 nov. 2021)
Conjoncture lait de vache (FranceAgriMer, 26 nov. 2021)