Retour à la baisse pour le lait européen

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Le prix du lait dans l’UE s’est effrité en janvier 2023, mais pas en France.

Le prix moyen du lait de vache s’est établi à 569,7 €/t en janvier, selon les premières estimations de la Commission européenne au 3 février 2023. C’est 0,8 % de moins qu’en décembre 2022.

Les prix les plus élevés se situent en Irlande (683,7 €/t), au Danemark (603,6 €/t), aux Pays-Bas (600 €/t), en Autriche (599 €/t), en Pologne (585,5 €/t) et en Allemagne (578,8 €/t).

En France, le prix du lait s’est établi à 498,6 €/t en janvier 2023, après 495,1 €/t en décembre et 488,5 €/t en novembre 2022.

BC

A télécharger :

Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 20 février 2023)

Tableau de bord hebdomadaire des produits laitiers (FranceAgriMer, 15 février 2023)

Tableau de bord européen des produits laitiers (DG Agri, 15 février 2023)

Enquête laitière annuelle 2021 (FranceAgriMer, 20 février 2023)

La collecte française dans le rouge (FranceAgriMer, 7 fév. 2023)

Tableau de bord européen des produits laitiers (DG Agri, 1^er fév. 2023)