Le prix du lait va continuer à diminuer mais restera en hausse sur l’ensemble de l’année, selon les coopératives laitières. Pascal Le Brun, producteur de lait et de volaille dans le Calvados, président de La coopération laitière (LCL), a fait le point, le 7 septembre à Paris, sur la situation …
Lire la suite »L’exception bovine
Le lait de vache et le bétail échappent à la diminution générale des prix agricoles constatée en juillet. Le prix à la production de l’ensemble des produits agricoles a reculé de 6 % sur un an en juillet, indique le ministère de l’agriculture dans une publication Agreste mise en ligne …
Lire la suite »Le lait bio va de l’avant
Le prix du lait bio a accentué, en juin, son écart avec celui du lait conventionnel (près de 30 €/1000 l). Le lait standard (38/32) conventionnel a été payé 430,80 €/1000 l en moyenne en juin 2023, selon le Tableau de bord hebdomadaire de FranceAgriMer publié le 24 août. C’est …
Lire la suite »Le lait dans une spirale descendante
Le prix du lait dans l’UE a enchaîné un septième mois consécutif de baisse en juillet 2023. Selon les premières estimations de la Commission européenne, le prix moyen du lait de vache dans l’UE s’est établi à 441,2 €/t en juillet 2023 (-0,6% sur un mois, -14% sur un an). …
Lire la suite »Le bio rattrape le non-bio
Le prix du lait conventionnel a davantage diminué en mai que celui du lait bio.
Lire la suite »425,67 €/1000 l chez Lactalis
Faute d’accord avec l’Unell, le prix de base au mois de juillet sera égal à la moyenne des trois derniers mois. « La dernière phase de négociations entre Lactalis France et l’organisation de producteurs Unell n’a pas permis de s’accorder sur un prix du lait pour juillet et août », informe le …
Lire la suite »