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Le prix du lait va continuer à diminuer mais restera en hausse sur l’ensemble de l’année, selon les coopératives laitières. Pascal Le Brun, producteur de lait et de volaille dans le Calvados, président de La coopération laitière (LCL), a fait le point, le 7 septembre à Paris, sur la situation …

Nestlé s’associe à l’Union Laitière de la Meuse (ULM) pour réduire de 20 % l’empreinte carbone de ses produits élaborés à l'usine de Challerange (Ardennes).

Le 37e Space se tient du 12 au 14 septembre avec, toujours, un savant mélange de recettes éprouvées et d’initiatives nouvelles. Retrouvez Grands Troupeaux Magazine et Elevages Caprins Magazine dans le hall 4, stand D 94. Le Space (Salon des productions animales – carrefour européen) intervient, à nouveau cette année, …

L’inflation mine la consommation de viande, au moment où la contractualisation commence à être respectée. La contractualisation obligatoire, progressivement entrée en application depuis janvier 2022 (loi Egalim 2), est sortie de la marginalité, à en juger par les données divulguées le 5 septembre à Paris par Emmanuel Bernard, président de …

Le lait de vache et le bétail échappent à la diminution générale des prix agricoles constatée en juillet. Le prix à la production de l’ensemble des produits agricoles a reculé de 6 % sur un an en juillet, indique le ministère de l’agriculture dans une publication Agreste mise en ligne …

L’UE est auto-suffisante en produits laitiers et en viande bovine. Sa position relative dans le monde s’est même renforcée au cours des dix dernières années. Mais celle de la France, pas toujours. « Le taux d’auto approvisionnement en produits laitiers est supérieur à 100 % pour toutes les catégories de …