Le prix du lait atterrit

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Le prix moyen du lait cru dans l’UE a avoisiné 578 €/t en novembre et décembre 2022. La France reste en queue de peloton.

La Commission européenne a rendu publiques, le 6 décembre, ses estimations mensuelles du prix du lait de vache dans les 27 Etats membres de l’UE. La moyenne s’établit à 577,8 €/t en novembre 2022 (+2% sur un mois, +44,3% sur un an) et 578,3 €/t en décembre 2022 (+0,1% sur un mois, +40% sur un an).

Quatre des principaux pays producteurs affichent des prix supérieurs à 600 €/t en décembre : Irlande (693,9 €/t), Pays-Bas (622,5 €/t), Allemagne (615,8 €/t), Danemark (614,5 €/t). Six autres se situent entre 500 et 600 €/t : Belgique (598,2 €/t), Autriche (592 €/t), Pologne (587,8 €/t), Espagne (569,9 €/t), Italie (553,5 €/t), Portugal (544,4 €/t).

En France, deuxième producteur de lait de l’UE derrière l’Allemagne, le prix du lait reste inférieur à 500 €/t en décembre : 489,2 €/t (+0,1% sur un mois, +22,5 % sur un an).

BC

A télécharger :

Prix des produits laitiers industriels (FranceAgriMer, 25 janv. 2023)

Conjoncture laitière au 24 janvier 2023 (Cniel)

La collecte dans le rouge (FranceAgriMer, 24 janv. 2023)

Indicateurs économiques mensuels (Cniel, 20 janvier 2023)

Tendances Lait Viande n° 346 (Institut de l’élevage, 19 janvier 2023)

Tableau de bord européen des produits laitiers (DG Agri, 18 janv. 2023)

La collecte entame 2023 dans le rouge (FranceAgriMer, 17 janv. 2023)

Tableau de bord européen des produits laitiers (DG Agri, 11 janv. 2023)

415 à 460 €/1000 l pour les clôtures du printemps 2023 (Cerfrance, 10 janv. 2023)

La collecte a rechuté en décembre (FranceAgriMer, 10 janv. 2023)

Détente des prix agricoles et des prix des intrants (ministère de l’agriculture, 11 janv. 2023)

Trajectoires d’évolution des élevages laitiers de l’Ouest (Idele, 10 janv. 2023)

Prix record pour le lait et la viande bovine en 2022 (Cerfrance, 6 janv. 2023)

Tableau de bord européen des produits laitiers (DG Agri, 4 janv. 2023)

Prix des produits laitiers industriels (FranceAgriMer, 4 janv. 2023)

Observatoire technico-économique des systèmes bovins laitiers (Civam, déc. 2022)

A voir :

Vidéo mensuelle de conjoncture laitière (Cniel, 12 janv. 2023)