Les deux groupes sont entrés en négociation exclusive pour la cession de la marque de fromage de Hollande. L’opération devrait être finalisée « avant la fin de l’été 2021 ». « Le Groupe Bel et le Groupe Lactalis annoncent aujourd’hui leur entrée en négociation exclusive suite à la signature d’une promesse unilatérale d’achat portant sur la…
Que Choisir a mené son enquête : la mention Fabriqué en Normandie reste « largement présente sur les boîtes de camembert » et « d’autres allégations multipliant les références à cette région fleurissent ». « La mention Fabriqué en Normandie, qui concurrence l’appellation d’origine protégée (AOP) Camembert de Normandie, aurait dû disparaître des étiquettes au 1er janvier…
DalterFood Group certifie les élevages produisant le lait destiné au fromage italien. lire la suite
« Les fabricants n’en ont pas voulu probablement », selon Patrick Mercier. lire la suite
Des « centaines » d'éleveurs resteront à la porte de l'AOP. lire la suite
La « normandisation » et le lait pasteurisé attendront. lire la suite
