Tag Archives: Fromage

Savencia va collecter les ex-Danone

L’OP du Sud-Ouest Laitier (OP SOL) signe un « partenariat durable » avec la fromagerie des Chaumes. L’Organisation de Producteurs du Sud-Ouest Laitier (OP SOL) a signé, le 14 février 2023, un « accord de partenariat durable et local avec la Fromagerie des Chaumes, filiale du groupe Savencia Fromage & Dairy », …

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Eurial cède son site isérois

La fromagerie de Vinay devrait être reprise par le groupe Beillevaire, qui pourra ainsi « internaliser la production de Saint-Marcellin et de Saint-Félicien ». « Eurial, branche Lait d’Agrial, a annoncé aux représentants du personnel, le 8 février 2023, être entrée en discussion avec l’entreprise Beillevaire pour un projet de cession …

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Contractualiser seul ?

Les producteurs fermiers regrettent le « formalisme » que leur impose la loi Egalim 2. Dans une lettre ouverte rendue publique le 24 janvier, l’Association nationale des producteurs laitiers fermiers (ANPLF) attire l’attention du ministre de l’agriculture sur la loi Egalim 2 qui « impose la contractualisation entre transformateurs et distributeurs. Cependant, en …

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Les AOP s’adaptent à la sécheresse

Les contraintes sont temporairement desserrées, de sorte à limiter les conséquences du manque de fourrage. En raison d’un « épisode de sécheresse », les cahiers des charges d’une vingtaine d’appellations d’origine protégée (AOP) laitières – des fromages et un beurre – sont temporairement modifiés par autant d’arrêtés publiés les 28, …

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