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Les coopératives bovines et ovines s’impliquent pleinement dans la loi Egalim, assurent leurs dirigeants. « 30 à 33 % des animaux commercialisés par les coopératives font l’objet d’une contractualisation », a estimé Bruno Colin, président de la filière bovine, à l’issue des journées annuelles du pôle animal de La Coopération Agricole …

En France, le prix du lait en 2023 s’annonce « meilleur » que celui de 2022, selon Cerfrance Normandie-Maine. « Dans un contexte d’inquiétude marqué par une forte baisse du nombre de vaches (- 2 % sur un an) et de la collecte (- 2 % sur les quatre premiers mois …

La production laitière de l’UE devrait connaître un « léger recul » au cours des dix prochaines années. Même pronostic pour les prix internationaux du beurre et de la poudre. La production mondiale de lait (constituée à environ 81 % de lait de vache, à 15 % de lait de …

La commission des comptes de l’agriculture a confirmé, le 6 juillet, une nette augmentation du revenu moyen en 2022. « En 2022, la production de la branche agricole hors subventions sur les produits augmente de 16,6% en valeur, amplifiant nettement la reprise engagée l’année précédente (+8,8%) », indique Insee Première. …

Hors effets saisonniers (sécheresse ou canicule), Eurial s’attend à une baisse des volumes de lait bio collectés de 5 %.

Dans l’UE comme en France, le prix du lait cru a continué à refluer le mois dernier. Le prix moyen du lait dans l’UE s’est établi à 449,1 €/t en juin 2023 (-2,8 % sur un mois, -9% sur un an, +25% sur deux ans), selon les premières estimations de la …