Bilan

Le repli constaté durant la canicule de la fin juillet s'est dissipé en août.

Au tarissement, les vaches du Gaec de l'Antillière (Manche) ne reçoivent ni traitements antibiotiques, ni bouchon obturateur. Les éleveurs leur préfèrent un produit naturel à base d’extraits de plantes développé par les laboratoires Biodevas. Les laitières restent saines et l'élevage ne rencontre aucun problème de cellules… Le tout pour un coût moins élevé.

Sébastien Bouvet, éleveur laitier, a modifié ses pratiques en misant sur l'autonomie et la valorisation des fourrages produits sur l'exploitation. À la clé, une progression de son EBE (excédent brut d'exploitation) de 61 %.

Les stocks de poudre de lait écrémé diminuent rapidement. « Le marché des produits laitiers prend une tournure davantage équilibrée », résume le Cniel.

Bernard Andrieu, consultant au sein de Lallemand et éleveur en Normandie, souligne la valeur économique de l’ensilage. Sous leurs bâches, les exploitants stockent plusieurs milliers d’euros, à l’origine de la production laitière de l’année. Interview.

Le maïs fourrage 2018 présente un « bilan honorable » en dépit de « situations critiques » dues à la sécheresse, selon Arvalis.