Plus de 300 € pour le beurre-poudre

Les prix des produits laitiers de base ont poursuivi leur redressement en février, retrouvant des niveaux d’avant crise.

La valorisation beurre-poudre s’est établie à 304,10 €/1000 l en février 2021, montrent les indicateurs mensuels du Cniel mis en ligne le 19 mars. Elle progresse de près de 20 €/1000 l en un mois et retrouve un niveau inégalé depuis le début de la crise sanitaire liée à la Covid-19.

Entre janvier et février 2021, la cotation du beurre est passée de 3,29 à 3,49 €/kg, celle du lait écrémé en poudre de 2,28 à 2,38 €/kg, celle du lait entier en poudre de 2,75 à 2,95 €/kg et celle de la poudre de lactosérum de 0,81 à 0,89 €/kg.

BC

A télécharger :

Collecte de lait de vache du 1er au 7 mars 2021 (FranceAgriMer, 16 mars 2021)

Les prix des bovins du 8 au 14 mars 2021 (FranceAgriMer, 19 mars 2021)

Les chiffres clés de la filière du lait de vache (FranceAgriMer, 18 mars 2021)

Lisez également

BouMatic rachète le danois SAC

BouMatic, spécialiste de la traite conventionnelle et des robots, a annoncé le rachat de SAC, un concurrent danois.