Tag Archives: Conjoncture laitière

Les prix du lait continuent à progresser partout en Europe, en dépit d’un tassement des cours des produits laitiers industriels, moins marqué pour le beurre que pour la poudre écrémée. En juillet, le prix du lait dans l’UE a atteint un « nouveau niveau record », selon l’Observatoire européen du …

En dépit du manque de pluie, de la chaleur et de la cherté des aliments du bétail, la production de lait a peu diminué en juillet sur un an. Le repli a été plus net la première semaine d’août.  Au cours de la dernière semaine de juillet (semaine 30), la …

Le lait standard conventionnel valait en moyenne 419,2 €/1000 l en mai, le lait bio 402,6 €/1000 l. « En mai 2022, la collecte de lait de vache reste en retrait sur un an (-1,9%) », indique le ministère de l’agriculture dans une publication Agreste du 15 juillet. « Le …

Bruxelles prévoit un repli de 0,6 % de la production laitière dans l’UE en 2022, au lieu de la stabilité envisagée en début d’année. Entre janvier et avril 2022, les livraisons de lait dans l’UE ont chuté de 0,6 %, constate la Commission européenne dans ses prévisions à court terme …

Les prix des autres produits de base (poudres de lait, lactosérum) ont entamé un repli au mois de mai. L’interprofession (Cniel) a mis en ligne, le 21 juin, son tableau de bord mensuel des indicateurs économiques du marché des produits laitiers. Le prix du beurre vrac continue sa progression et …

Le coproduit viande contribue davantage que le prix du lait à ce résultat. « Sur le mois d’avril 2022, la MILC (1) s’est établie à 111 €/1000 l, son plus haut niveau depuis octobre 2019, et ce malgré un niveau de charges qui continue de battre des records », constate …