La marge laitière continue à progresser, mais un « retournement de conjoncture » se profile. « La production de lait demeure en nette hausse chez les exportateurs de l’hémisphère Nord, ce qui compense les baisses de production de l’hémisphère Sud », constate l’Institut de l’élevage (Idele) dans le mensuel Tendances lait viande publié le …
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Les « quelques euros » de plus attendus sur la paie de novembre « devraient être reconduits sur la fin d’année et début 2023 », selon l’Idele. « En France, le prix du lait départ ferme conserve encore une légère marge de progression, pour peu que les transformateurs obtiennent de nouvelles hausses de leurs tarifs …
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En octobre, le prix moyen du lait standard conventionnel s’est établi à 453,2 €/1000 l : une hausse de 27 % sur un an à comparer à un renchérissement de 23 % des intrants. Le prix du lait de vache a poursuivi sa progression au mois d’octobre. Le prix du lait …
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Le prix du lait dans l’UE devrait s’orienter à la baisse en 2024 et 2025, selon la Commission européenne. « Il faudra quelques années avant que le marché des produits laitiers parvienne à un nouvel équilibre (supposé se produire en 2025), après quoi les prix des produits laitiers augmenteront à nouveau …
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Le prix du lait européen a atteint 565,8 €/t en octobre, au terme d’une hausse de 3,8 % sur un mois et de 46,3 % sur un an. La Commission européenne a mis en ligne, le 5 décembre, son observatoire mensuel des prix du lait de vache dans les différents …
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Les clôtures de la campagne 2021/2022 révèlent des résultats économiques « historiquement hauts » dans les grands troupeaux laitiers. Pour 2022/2023, une certaine incertitude demeure. L’Atelier des études économiques Cerfrance Normandie Maine a mis en ligne, le 30 novembre, son Observatoire des grands troupeaux laitiers relatif aux exercices comptables 2021/2022 …
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