Grands Troupeaux Magazine Le magazine d'élevage qui voit grand

Le secteur laitier de l'Union européenne affiche des trajectoires divergentes selon les catégories de produits. Le prix du beurre se stabilise.

La 6ᵉ édition du Challenge France Terre de Lait des lycées agricoles a mis à l’honneur, le 26 mars 2026, des étudiants engagés dans l’innovation et la durabilité des systèmes laitiers.

La hausse des prix des engrais azotés s’accélère en ce début d’année 2026, sous l’effet des tensions géopolitiques et des fragilités structurelles de l’agriculture européenne. Une situation qui ravive les inquiétudes d’un secteur déjà fragilisé.  

La perspective d’un accord commercial entre l’Union européenne et l’Australie ravive les tensions dans le monde agricole.

Le début d’année 2026 marque un véritable tournant pour la filière laitière bovine française. Après une année 2025 contrastée, la production repart nettement à la hausse et tire les prix vers le bas, ce qui place les éleveurs face à une équation toujours aussi délicate.

La filière bovine française lance sa nouvelle campagne « L’Amour Bœuf – Un peu, beaucoup, passionnément », qui met en lumière le lien entre les éleveurs, les professionnels de la filière et les consommateurs, du pré à l’assiette.

Après une année 2025 marquée par des niveaux de prix historiquement élevés suivis d’une forte correction, les marchés européens des produits laitiers semblent entrer dans une phase plus stable en ce début d’année 2026.

Pour ce numéro de printemps 2026, Grands Troupeaux Magazine met à l’honneur des parcours inspirants d’éleveuses engagées, de cheffes d’entreprise ou de coopératives.

À Ambon, dans le Morbihan, Aurore et Hervé Célard sont les heureux gagnants du concours de la plus belle ferme de France.

Un collectif informel de 75 entreprises exposantes du Space s’inquiètent de l’organisation de l’édition 2026, à six mois de l’ouverture du salon.

Portée par la robotisation, la société Lely franchit le cap du milliard d’euros de chiffre d'affaires.

Après deux années exceptionnellement porteuses, les indicateurs européens virent au rouge. Les cours industriels reculent nettement et le prix du lait suit la tendance.

Un an après l’installation de robots de traite en configuration batch milking, le Gaec des Chapuis implanté dans l’Ain dresse un bilan largement positif.

La société Dairy Data Warehouse (DDW) fournit des informations aux professionnels de l’élevage laitier dans 47 pays. Elle partage aujourd’hui sa vision des entreprises situées à l’avant-garde de l’utilisation des données laitières au service d’une meilleure gestion des élevages. Ce point de vue est issu de 13 années d’expérience dans la gestion et l’analyse des données.

L’amélioration de la productivité animale, la valorisation de la composition du lait et la maîtrise des frais généraux apparaissent ainsi comme des leviers déterminants pour renforcer la position des exploitations laitières françaises dans la concurrence européenne.