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Un coût alimentaire de 136 €/1000 l

Le Gaec Chlorophylle (138 vaches) se caractérise par un « système durable, autonome, économe, adapté au milieu » et un faible coût alimentaire. Au Gaec Chlorophylle, installé à Naussac (Aveyron), « le maïs est devenu une dérobée du méteil », résume Jean-Pierre Cavalerie , associé avec Benoît Bouissac et Didier Pouzoulet (plus un …

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« Un confort de vie assez rare en élevage »

Au Gaec de l’Espérance (225 vaches et 285 ha à Baraqueville en Aveyron), on préfère « s’éclater au travail » plutôt qu’en faire toujours plus. Priorité à la qualité de vie. Les familles Alary, Enjalbert, Monteillet et Pouget travaillent ensemble depuis 1991. « Au départ, c’était pour réduire les charges et avoir …

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Au sommaire de GTM 87

Grands Troupeaux Magazine de février 2021 (n° 87) est bouclé. Au menu, un coup de projecteur sur la race Normande, « généreuse et docile » selon ses éleveurs, et toujours en quête de valeur ajoutée. STG, Label Rouge : les projets ne manquent pas au sein de l’OS Normande. Retour également …

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Moins de 17 millions de bovins

Le cheptel a de nouveau diminué de 1,9 % en 2022. Au 1er janvier 2023, la France dénombrait 16,9 millions de têtes (-1,9% sur un an, -5,2% sur deux ans), selon le tableau de bord de la population bovine publié le 31 janvier par FranceAgriMer. Le troupeau laitier compte 6,6 …

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Un « fort besoin » d’agriculteurs

Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté et Corse seraient les seules régions à créer de l’emploi agricole d’ici à 2030. « Les agriculteurs, en dépit de leur faible dynamique d’emploi, font partie des premiers métiers à forts besoins de recrutement dans toutes les régions agricoles », souligne la direction des enquêtes statistiques (Dares) du …

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Recherche bovins désespérément

L’industrie d’abattage-découpe est confrontée à une pénurie d’animaux qui n’a pas encore entaché sa rentabilité. Pour combien de temps ? L’industrie de la filière bovine a connu, en 2021, une « croissance forte comparée à l’historique » avec un chiffre d’affaires en hausse de 5,6 % par rapport à 2020, …

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Contractualiser seul ?

Les producteurs fermiers regrettent le « formalisme » que leur impose la loi Egalim 2. Dans une lettre ouverte rendue publique le 24 janvier, l’Association nationale des producteurs laitiers fermiers (ANPLF) attire l’attention du ministre de l’agriculture sur la loi Egalim 2 qui « impose la contractualisation entre transformateurs et distributeurs. Cependant, en …

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Imbroglio autour des OP

L’entrée annoncée des OP au Cniel est une « mascarade », estime France OP Lait. A l’occasion d’une conférence de presse, le 17 janvier dernier, « Thierry Roquefeuil, président de l’interprofession laitière, a annoncé en grandes pompes l’entrée des OP au Cniel », rapporte France OP Lait dans un communiqué du 23 …

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La HVE dans les mains du Conseil d’Etat

Un collectif (UFC-Que choisir, Fnab…) saisit la haute juridiction administrative pour faire interdire le label HVE, qui « trompe le consommateur ». « Alors que le gouvernement vient de modifier à la marge le référentiel du label agricole Haute valeur environnementale (HVE), un collectif composé d’associations de défense des consommateurs, …

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Être éleveur en 2023 : « DENSE » AVEC LES STARS ! (Publi-information Tama)

Produire des balles à forte densité devient possible pour les éleveurs, que ce soit en balles rondes ou en balles cubiques. Les stars de la haute densité que sont les presses à balles cubiques débarquent de plus en plus en zones d’élevage, en machines neuves ou d’occasion. Parfaitement entretenues et fiabilisées, ces presses constituent une solution performante grâce à leurs débits de chantier et l’optimisation du stockage sans aucune perte de place. Les éleveurs s’équipent en puissances suffisantes pour mener ces machines et pour manipuler ce type de balles. [...]

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« La décapitalisation s’amplifie »

La production française de viande bovine, en repli de 4,1 % en 2022, est attendue en baisse de 1,5 % cette année. La France a abattu 3,082 millions de gros bovins en 2022 (- 3,7 % sur un an) pour une production de viande de 1,197 million de tonnes équivalent …

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MSA : simplification de la déclaration de revenus professionnels

Depuis le 1er janvier 2023, les exploitants agricoles ne réalisent plus la déclaration des revenus professionnels auprès de leur caisse de MSA. Ils renseignent désormais une déclaration unique fiscale et sociale, servant à la fois pour le calcul des impôts sur le revenu et du montant des cotisations et contributions sociales. …

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