Entre plaine et marais poitevin, les associés du Gaec Pacouinay élèvent 150 Normandes et produisent du lait sous AOP Beurre Charentes-Poitou. David Coussot reste profondément attaché à cette race, dont il vante la robustesse et la capacité d’adaptation.
Lire la suite »420 à 450 €/ 1000 litres à l’automne 2024 ?
Selon CER France, le prix de base du lait pour l'année 2024 devrait se maintenir autour de 435 € pour 1 000 litres.
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