Grands Troupeaux Magazine Le magazine d'élevage qui voit grand

En 2022, le revenu brut d’exploitation par ETP (équivalent temps plein) non salarié des producteurs laitiers français atteignait seulement 83 922 €.

Le prix du lait conventionnel (à teneurs réelles) s'élève à 493 €/1 000 litres, en hausse de +21 €/1 000 litres (+4,4 %).

Les industriels ne bénéficiant pas de l'AOP Camembert, ne pourront plus utiliser les mentions "fabriqué" ou "élaboré en Normandie".

Lactalis a collecté 5 milliards de litres en 2024.

En ce début d'année 2025, les cours du beurre en Europe restent très élevés : 743 € / 100 kg alors qu'il plafonnait à 544 € / 100 kg en janvier 2024.

Le 7 janvier, Sodiaal a annoncé le transfert de sa production d’Emmental de Malestroit (Morbihan) vers Montauban-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine) d’ici 2028-2029. Cette décision concerne environ 100 salariés. Le groupe coopératif français justifie cette réorganisation par la nécessité de maintenir la compétitivité de son activité Emmental face à un marché très concurrentiel. …

En 2024, la production de bovins en France poursuit son recul pour la dixième année consécutive. Après trois ans de recul, la collecte de lait de vache est repartie à la hausse (+ 1,5 %) et ce sauf pour le lait biologique.

En 2024, la France se positionne au quatrième rang des rendements en maïs ensilage.

En octobre 2024, en Europe, le prix du lait standard s’élèvent en moyenne à 48,93 € pour 100 kg, soit une augmentation de 1,37 € par rapport au mois précédent (+2,9 %).

L'édition 2025 de Fourrages Expert revient sur l'année fourragère et la perspective à venir pour les éleveurs ruminants français.

Jean-Yves Restoux, Président de Terra Lacta, principale coopérative laitière de Nouvelle-Aquitaine, est décédé le 17 décembre 2024 des suites d’une longue maladie.

L'Association des Producteurs de lait Bel Ouest (APBO) et le groupe Bel ont annoncé une revalorisation du prix du lait. Il est fixé à 479 € / 1000 litres pour 2025.

En octobre, selon Bruxelles, le prix moyen du lait dans l’UE s'est établi à 51,71 €/100 kg, enregistrant une hausse par rapport à septembre (49,61 €/100 kg).

Pour son dernier numéro de l’année 2024, Grands Troupeaux Magazine met le cap sur l’Occitanie avec l’un des plus importants élevages laitiers de la région ! 

La signature des accords commerciaux entre l’Union européenne et le Mercosur (Brésil, Argentine, Uruguay, Paraguay) indigne la grande majorité des agriculteurs français. Ils y voient un coup porté à leur avenir et une trahison des engagements environnementaux et sociaux de l’Europe.