Grands Troupeaux Magazine Le magazine d'élevage qui voit grand

En dix ans, le cheptel bovin français a perdu près de 1,1 million de vaches. La baisse du nombre d’élevages, plus marquée dans les systèmes laitiers, s’accompagne d’un agrandissement des troupeaux et d’une recomposition des systèmes de production.

Au 10 octobre 2026, la pousse de l'herbe accuse un déficit de 43 % par rapport à la moyenne 1989-2018, selon le tableau de bord ISOP d’Agreste.

En quelques années, le secteur laitier américain a profondément changé. Après avoir importé jusqu’à 176 millions de livres de beurre en 2024, les États-Unis sont devenus exportateurs de matière grasse laitière en 2025, grâce à une production accrue.

En août 2026, la collecte française de lait de vache a progressé de 0,4 % sur un an, à près de 1,9 milliard de litres, malgré les fortes chaleurs.

En 2026, la production de maïs fourrage reculerait de 28,7 %, à 11,1 Mt. Elle serait inférieure de 32,1 % à la moyenne des cinq dernières campagnes.

Une étude prospective de l'Inrae montre que son potentiel de production du sorgho pourrait progresser dans le nord de l’Europe, malgré des rendements attendus en baisse dans le sud.

Sur les marchés européens, les évolutions des cotations restent contrastées.

Les diagnostics réalisés entre 2024 et 2026 sur 200 fermes laitières biologiques de Biolait mettent en évidence un stockage de carbone supérieur aux références nationales, ainsi que des indicateurs favorables à la préservation de l’eau.

L’industriel fromager Savencia a annoncé la fin de sa relation commerciale avec l’organisation de producteurs (OP) des Trois Rivières, qui regroupe 330 éleveurs laitiers en Sarthe, Mayenne et Maine-et-Loire. La rupture sera effective au terme d’un préavis de 18 mois.

Après quatre années de recherche et développement, Seederal Technologies dévoile les premières images de son tracteur agricole électrique.

Le virus H5N1 provoque des mammites chez les vaches laitieres.

La Coopérative néo-zélandaise Fonterra relève sa prévision de prix du lait

En race Holstein, Gènes Diffusion lance la MUJV, pour « Matière Utile par Jour de Vie ».

À 425 €/100 kg, soit 4 250 €/tonne, le prix moyen européen du beurre progresse de 2,2 % sur une semaine. Il reste toutefois inférieur de 30 % à son niveau de fin septembre 2025. Après une forte correction depuis l’été 2025, le marché montre donc quelques signes de redressement.  …

À l’occasion du SPACE 2026 à Rennes, l’équipe GEA a célébré le centenaire de la marque allemande.