Avec son unité de méthanisation, le Gaec Kerroch-Vihan, à Guern (Morbihan), absorbe plus de 80 % des déjections animales tout en produisant un gaz affichant un bon rendement thermique.
Lire la suite »Le Limousin se lance dans l’engraissement collectif de ses broutards
Un montage financier original et un contrat de reprise passé avec un industriel de la viande ont permis à la Ferme de Saint Martial de voir le jour en Creuse. « Une première en France », témoigne Gilbert Mazaud, son vice-président. Dénoncée comme la « ferme des 1000 veaux » par ses détracteurs, …
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